Receita:
É importante usar muito fogo. Conseguir contar até 5 segundos com a mão a 2 cm acima da grelha para cozinhar a tira de costela assada da Seleção Salvaje.
Se a largura permitir, você deve apoiar a peça sobre o osso até que este fique dourado, e depois virar a tira sobre seus lados até conseguir o ponto desejado.
